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饭馆回收厨余垃圾制作地沟油做菜,称自己从不吃

发布时间:2021-03-11 00:36
本文摘要:今天上午,在房山法院,涉嫌生产、销售剧毒、危害食品罪的事件,揭露了地沟油如何从餐厅垃圾箱流向郊外的小研讨会,流向餐厅、平民餐桌的全过程。依次站被告席的共计4人,其中有反复使用厨房垃圾加工成沟油的夫妇,也有卖沟油做毛血旺盛的餐厅老板,也有卖沟油做火锅料理的企业经理。 对检方生产、销售剧毒、危害食品罪的指控,4名被告无罪。重复使用厨房垃圾制作清油红油的湖北被告人张某和陈某是夫妇,今年55岁。

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今天上午,在房山法院,涉嫌生产、销售剧毒、危害食品罪的事件,揭露了地沟油如何从餐厅垃圾箱流向郊外的小研讨会,流向餐厅、平民餐桌的全过程。依次站被告席的共计4人,其中有反复使用厨房垃圾加工成沟油的夫妇,也有卖沟油做毛血旺盛的餐厅老板,也有卖沟油做火锅料理的企业经理。

对检方生产、销售剧毒、危害食品罪的指控,4名被告无罪。重复使用厨房垃圾制作清油红油的湖北被告人张某和陈某是夫妇,今年55岁。该案的公诉人,房山检察院审理部的检察官宋娟红说,张某夫妇从2013年开始加工地沟油,他们进入面包车,从大兴、昌平、通州等地区的酒店,以一斤五角的价格,重复使用水煮鱼和水煮肉中使用的辣椒、辣椒等厨房废料。

证据显示,张某夫妻制造的油脂大部分卖给了专业正规化的并购加工企业。交易记录显示,正规化公司收购价3600元一吨,每斤1.8元。夫妻俩收过14500元以上的货款。但是,把这些重复使用的沟油卖给餐厅和火锅料理厂的话,价格是每斤3元。

宋娟红对记者说,张某夫妇重复使用的厨房垃圾有三种重复使用方法。一是清油,一滴一滴地控制干燥,沥干,收集一起的油脂二是红油,用电网筛出辣椒后,卖不好的辣椒用压榨机煮的辣椒油三是油辣椒,卖不好的辣椒,要晒干,做辣椒和辣椒种子。

张某夫妇说,清油和红油每斤3元到3.5元,油辣椒每斤3元,辣椒每斤1.9元。事件发生时,公安机关在被告人的院子里发现了50公斤的塑料桶255个,190公斤的大铁桶6个,里面装有油的辣椒废料的编织袋1026个,重量超过了1.9万公斤。

那么,除了被正规化公司重复使用的油脂外,剩下的地沟油流向哪里呢?那油脏,我们不吃被告人王某和翟某也是夫妇,两人从2016年7月开始在市朝阳区平房乡经营家常菜饭店,主要经营毛血旺盛、水煮肉、水煮鱼等川菜。据证明,两家餐馆没有营业执照,两家也没有健康证。宋娟红检察官说,2008年,王某和翟某知道了张某夫妇。

王某说,他用过张某的桶油,告诉张某在做什么。2016年,王某夫妇进入酒店。偶然相遇时,张先生向王先生推荐了自己的油,王先生从张先生那里开始加油。证据显示,王某从张某进油三到四次,共20桶清油。

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事件发生时,王某餐厅还剩下7桶半的油。侦察机关问:为什么主张地沟油?王某反驳说,川菜的食客不喜欢味道,菜用沟油需要提高颜色,而且这种油比市场合格的食用油便宜得多。

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侦察机关说:不吃自己做的饭吗?翟某的脸很冷,那油脏,我们从来不吃。除了这个川菜馆,张某夫妇的沟油流向火锅料理生产企业。买火锅料理的人说不喜欢吃在市房山区阎村镇的小十三里村,有主要生产加工火锅料理的公司。

检方指控,24岁的被告人蔡某作为经理,自2016年起负责管理该企业的生产经营活动。在此期间,蔡某雇佣了自己20岁的弟弟蔡某等人,主张张张某夫妇的油脂是用地沟油加工的,主张油辣椒是厨师的废料,依然作为生产加工火锅的面料销售。据报道,上述企业生产的火锅面料杂货已经到达主要农贸市场,包括锦绣大地批发市场。

根据这个市场三楼买调味料的个人用户的证言,她从2016年下半年到2017年3月从蔡某的公司进入过340箱火锅料理,一箱60袋。买的人说这个火锅料理不喜欢吃,我后来没有从蔡某那里进口。本案有6名被告人,其中川菜馆王某的妻子翟某和火锅料理生产企业经理蔡某的弟弟蔡某等待审查,今天上午,上述两人登记的辩护律师迟到,为了审判顺利进行,法官要求这两人的审判迟到,今天的审判有4名被告人。

公诉人指控4名被告人涉嫌生产、贩卖剧毒、危害食品罪,4人均回应无罪截至记者新闻报道,本案仍在审理中。


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